Peru SHB
Peruánská káva s květinouvou vůní, plným, krémovým tělem a vůní skořice.Vyberte balení:
250g Pytlík
1000g Pytlík
250g Plechovka
Složení: 100% arabica organic (zrnková káva)
Odrůda: arabica bourbon
Způsob zpracování: mokré
Původ kávy: Peru, SHB EP organic, provincie Chanchamayo, 1350 m.n.m.
Klasifikace zrna: 17/18 (Zrna jsou velice kvalitní díky pomalému zrání)
Skladem
Doprava zdarma při nákupu nad 3 kg kávy
Do Peru byl kávovník dovezený v 18. století. Pěstuje se tu kávovník arabský v několika variantách. Až 98 % produkce pochází z lesních oblastí, od drobných zemědělců. Velmi silnou konkurencí je pěstování kakaovníků. Zvýšením cen kávových zrn by v budoucnosti mělo pomoct drobných farmářům, aby vedle tradičních kakaovníků mohli pěstovat i kávovníky. Obyčejní a chudí pěstitelé a zpracovatelé kávy si nemohou dovolit nakupovat drahá, průmyslová hnojiva, dokonce ani pesticidy, a tak je jakýkoliv umělý zásah do pěstování prakticky vyloučen.
Farmy patří malým producentům s dvěma hektary půdy. Místo chemických hnojiv používají kompost.