Endebess Estate
sáček 250 gSložení: 100% arabica (výběrová káva)
Způsob zpracování: naturální
Odrůda: Batian, Ruiru 11, SL 28 a SL 34
Původ kávy: Trans Nzoiya/Northern Rift Valley (1750-1950 m.n.m.)
Skladem
Doprava zdarma při nákupu nad 3 kg kávy
Endebess Estate se nachází v severní části keňského údolí Ri, nedaleko tržního města Kitale v okrese Trans Nzoiya. Tato farma má rozlohu přibližně 760 hektarů, z toho 250 hektarů připadá na kávu. Nachází se na )patí hory Elgon, vyhaslé štítové sopky na hranicích Ugandy a Keni.
Tato naturálně zpracovaná káva je plně promyta sladkou říční vodou z řeky Koitobos a poté sušena na slunci na afrických postelích. Její sušení trvá obvykle 21 až 28 dní v závislosti na počasí. Zrna se otáčení nejméně čtyřikrát denně.
Datum sklizně: 2022 / 2023
Proces zpracování: naturální ( suchý ) - suší se celé kávové třešně včetně dužiny a slupky.
Chuťový profil kávy: jahodový jam, borůvky, mango, dezertní víno.